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Les questions les plus courantes sur les accessoires de bar
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1. Pourquoi un refroidisseur de bouteille peut ne pas manquer comme accessoire de bar?
Tant à la maison que dans la ligue professionnelle, les barmans accordent une grande valeur à un bar entièrement équipé: un accessoire indispensable pour le bar ne doit donc pas manquer un refroidisseur de bouteilles attrayant. En particulier, à la saison chaude, il n'est souvent pas facile de garder le contenu des bouteilles au frais pendant de longues périodes. Pour cela, nous devons distinguer différentes possibilités: le champagne traditionnel ou les panachés de champagne, les celliers et le refroidisseur isolé. Champagne et vin mousseux sont mieux refroidis avec de l'eau glacée. Ces refroidisseurs peuvent avoir une variété de conceptions et se composer de différents matériaux. Ils fournissent assez d'espace pour entourer la bouteille de glace. La situation est différente avec les coolers à vin. Ceux-ci sont pré-refroidis et devraient maintenir la température fraîche pendant une longue période. Par conséquent, les caves à vin ont une double paroi et sont très proches de la bouteille de vin. Enfin, il existe encore les Isolierkühler, qui consistent souvent en des manchons isolants. Ils sont serrés contre une bouteille ou une carafe pré-refroidie et empêchent la fraîcheur de s'échapper prématurément. Cet accessoire de bar vous fournira toujours des boissons fraîches.
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2. A quoi sert une carafe?
En tant qu'amateur de vin, vous devez absolument regarder de près une carafe. Cet accessoire de bar est disponible en différentes versions. La décantation consiste généralement à décanter avec soin le vin dans une carafe correspondante. Il est particulièrement important ici que lors du remplissage à partir d'une bouteille de vin, les sédiments ne soient pas brassés. Le vin décanté peut mieux mûrir dans une carafe, avec un dioxyde de carbone dérangeant qui s'échappe plus rapidement. Les amateurs de vin ne peuvent donc déguster leur vin préféré qu’après la décantation.
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3. Quelles sont les particularités d'un verre à long drink?
Les accessoires de bar indispensables ne doivent pas manquer de verres à long drink. On sait qu'un long drink est un cocktail spécial en grande quantité. Pour cette raison, des lunettes d'un volume supérieur à 14 cl sont nécessaires. Les verres à long drink sont donc plus grands que les verres à cocktail classiques. Ils sont également utilisés pour les boissons mixtes alcoolisées et non alcoolisées.
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4. Un cendrier en vaut-il toujours la peine?
Malgré l'interdiction de fumer dans les restaurants, les cendriers ne doivent pas être oubliés comme accessoires de bar. Tant dans le secteur privé que dans les brasseries-poteries, où l'interdiction de fumer n'est pas encore effective, les cendriers sont disponibles dans une variété de modèles. Les modèles élégants jouissent d'une grande popularité, ce qui attirera assurément l'attention. En particulier, nous ne pouvons que recommander ici les versions modernes en acier inoxydable.
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5. Qu'y a-t-il d'autre comme accessoire de bar?
Si vous souhaitez créer votre propre bar, vous devez non seulement valoriser les spiritueux et les ingrédients de haute qualité, mais également rassembler votre équipement pour créer de délicieux cocktails. Ceux-ci incluent, par exemple:
le shaker,
le tamis à barres,
la cuillère de bar,
la pince à glace différents verres à cocktail,
un poussoir et un gobelet ou
une tasse à mesurer en acier inoxydable.